Honey and apple cake...Με κρεμώδη αφρό !!

Νομίζω πως η φωτογραφία τα λέει όλα!! Ένα καταπληκτικό κέικ με πράσινα μήλα και μέλι και μια υπέροχη ,κρεμώδη μούς από πάνω!!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι τα εξής:

Για το κέικ

150 γραμμάρια μέλι

3 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

ξύσμα από μισό λεμόνι, 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

50 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα

100 γραμμάρια αλεύρι

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Για την γέμιση

700 γραμμάρια πράσινα μήλα

3 κουταλιές της σούπας μέλι

χυμό από μισό λεμόνι

Για την μους

400 ml κρέμα γάλακτος 35%

180 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος

10 γραμμάρια φύλλα ζελατίνης

Μπορείτε να δείτε τις οδηγίες παρασκευής   ΕΔΩ !!