Let's do some pasta !!

Νομίζω πως ήρθε η ώρα να σας παρουσιάσουμε και μια συνταγή με pasta!! Είναι πανεύκολη και πολύ απλά υλικά!! Μια λύση άμεση και πολύ γευστική.      Right from Italy!! 

Pasta Vecchia Napoli 

Συστατικά:

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1/2 φλυτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 μικρό προς το μέτριο κολοκυθάκι κομμένο σε λεπτές φέτες

2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο

200 γραμμάρια πανσέτα ψιλοκομμένη

300 -400 γραμμάρια πολτοποιημένες ντομάτες

1/3 φλυτζάνι ψιλοκομμένο βασιλικό

αλάτι- πιπέρι

1/3 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος

1/3 φλυτζάνι ψιλοκομμένο μαιντανό

1 συσκευασία με ζυμαρικά της αρεσκείας σας

Οδηγίες Παρασκευής:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί τοποθετείτε την πανσέτα.Όταν αρχίσει να γίνεται crispy βάζετε και το κρεμμύδι και το κολοκυθάκι .Όταν αρχίζουν να μαλακώνουν τοποθετείστε και το σκόρδο και μαγειρέψτε ..Μετά βάλτε και τις ντομάτες ,την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και το βασιλικό και ανακατέψτε για δέκα λεπτά.Και η σάλτσα σας είναι έτοιμη!!!    Right from Italy..!!