Crockpot Κοτόπουλο με παρμεζάνα

Για 4-6 ατομα

4 στήθη κοτόπουλου

4 κουταλιές ελαιόλαδο

6 κουταλιές ξηρό κρασί

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό

1/2 κουταλάκι αποξηραμένο μαιντανό

1/4 φλυντζάνι ψιλοτρμμένο τυρί παρμεζάνα

1 φλυντζάνι κριθαράκι χοντρό (άψητο)

3/4 φλυντζάνι λαχανικά της αρεσκείας σας

 Εκτέλεση

Ένα βράδυ πρίν αλατοπιπερώνουμε τα στήθη.Ανακατεψτε σε ενα μπολ 3 κουταλιες λαδι, το τυρι,το βασιλικο,το μαιντανο , το σκορδο και τις 3 κουταλιες κρασι.Τοποθετήστε το κοτοπουλο σε μια σακουλα ψησιματος μαζι με την μαριναδα και βαλτε το στο ψυγειο μεχρι το αλλο πρωι.Tο αλλο πρωι λιοπον προσθετετε και τις υπολοιπες 3 κουταλιες κρασι και βαζετε να ψηθει το κοτοπουλο στην γαστρα ,γιατι το συγκεκριμενο σκευος δεν ειναι διαδεδομενο στην Ελλαδα ,το λεγομενο crokpot.

Ετοιμαστε και το κριθαρακι συμφωνα με της οδηγιες , αν θελετε προσθεστε και λιγο παρμεζανα ,αλατι ,πιπερι,και λιγο ελαιολαδο.Tελος κοβετε το κοτοπουλο κομματια και το ανακατευετε με το κριθαρακι και ειστε ετοιμοι!!

Πληρες γευμα και νοστιμοτατο!! 

Η συνταγη ειναι απο το How sweet it is